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胡萝卜素有机溶剂的特点

发布时间:2019-04-15 15:36    浏览次数 :

  胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜,如何提取胡萝卜素呢?下面带您了解一下胡萝卜素有机溶剂的特点。

  胡萝卜素是目前最安全补充维生素A的产品,摄入人体消化器官后,可以▪▲□◁转化成▲●…△维生素A,它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜▷•●盲症、皮肤粗◆▼糙的状况。

  由于胡萝卜素是脂溶性色素,具有易溶于有机溶剂的特点,因此,可采用有机溶剂萃取的方法提◁☆●•○△取胡萝卜素,那么胡萝卜素有机溶剂的特点是什么呢?

  用作溶剂的有机物可分为水溶性和水不溶性两种,而提取胡萝卜素的有机萃取溶剂应符合具有较高沸点,能够充分溶解胡萝卜素并且不与水混溶的特点。因此,乙醇和丙酮不可以用于胡萝卜素的萃取,因为乙醇和丙●酮均可以与水混溶,通常来说□◁常用的,提取胡萝卜素的有机溶剂是石油醚、和醋酸乙酯三种有机溶剂。

  胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由◆●△▼●红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,做食用橙色色素★▽…◇和营养强化剂,如:人造奶油、胶囊、鱼浆炼△▪▲□△制品、素食产品、速食面★◇▽▼◇•■★▼•的调色☆△◆▲■等。而经过微▼▲胶囊处理的β—胡萝卜素,可转化为水溶性色素,几乎所有的食品都可应用。另外,β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

  今天佰佰安全网小编针对胡萝卜素有机溶剂的特点进行了简单的介绍,如果您还想了解更多的关于有机食品知识以及食品安全知识,请继续关注我们的网站,希望今天的内容能对您能有所帮助。

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