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高出普通菜价的「有机蔬菜」值不值得买?

发布时间:2020-02-10 10:16    浏览次数 :

  在商家大肆宣传下,有机蔬菜成◇•■▪▲□◁★▼了「纯天然、更营养更安全」的代名词,哪怕菜价▪•★高出几倍,不少○▲-•■□消费者也趋之若鹜。

  产品在(包装)加工过程中未进行离子辐射处理,未使用食品添加剂的一类食物。

  目前,各国科研机构均在做相关的研究,从安全性、营养及口感的角度来比较有●机食物的「适用性」。

  由于对有机蔬菜的安全性要求更高,因此在生产过程中需要进行严密的监管与控制。

  常规食物生产的安全性,主要是通过◆▼现代工业技术来保证,可能存在的农药残留•●及污染等问题,对人体产生危害。

  早前,国外做过一个研究,请人们在盲测的条件下品尝有机食物和常规食物,结论是人们根本区分不出他们吃的东西是有机的,还是常规的。

  美▷•●国农业部也公开强调,只对有机食物的生产标识进行监管,而不对有机产品的优▲=○▼劣进行评价。

  总体来说,不论从安全性方面,还是营养•□▼◁▼价值来看,有机蔬菜都不会比普通蔬菜更有优势。

  大家无▲●…△需迷信有机蔬菜,但是并不是说要反对大家购买有机食品,追逐「高品质」的生活是每个人□◁的自由。

  郑艳,注册营养师、营养学硕士、公共卫生执业医师,热爱营养学到骨子里的不正经营养师兼吃货一枚...

  从事营养工作6年多了,曾在医院营养科做临床营养师,后不安分的转至公司从事慢性疾病的营养管理,在肥胖、高血压、糖尿病、高尿酸血症△▪▲□△等慢性疾病营养管理及年轻人△▪▲□△常见的健康问题营养管理及饮食改◇=△▲善方面有较多的经验。

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